마장동 축산물시장 정육점에서 소고기 사다가 상차림 식당에서 구워먹는 재미를 알게 되고나서 이번에 또 다녀왔어요.
◟(ˊ꒵ˋ∗)◜∗.♪ 지난번에는 마장동 영창한우에서 소고기를 샀었는데 이번엔 대찬한우로 고고!
대찬한우는 마장동 축산물시장 서문으로 들어가서 바로 나와요.
사거리 코너에 위치해 있어서 찾기도 쉽습니다.(. ❛ ᴗ ❛. )
입과 눈이 즐거운 한우들을 보고 있으니 군침이 싹 돕니다.(๑>•̀๑)✌
대찬한우는 100g당 17,000원 정도의 가격이었어요.
저번에 영창한우는 16,000원 정도였는데 대찬한우가 좀 더 비싼 것 같습니다.•᷄⌓•᷅
https://panilatte.tistory.com/250
고기를 샀으니 숯불에 맛있게 구워먹는 집 숯불탁탁으로 고고!
숯불탁탁이 지난번에 갔을 때 괜찮았어서 이번에 또 방문했어요.
애매한 오후 시간대였는데 손님들이 꽤나 있었어요.
저희도 자리를 잡고 고기를 구울 준비를 했어요.
상차림비는 대인 7,000원, 소인 3,000원이에요.
저희가 사온 한우에요.(。•ㅅ•。)♡
마블링이 제대로 되어 있어서 보기에도 영롱합니다.
서비스로 받은 차돌박이와 육사시미에요.
정육점마다 서비스가 다 달라서 잘 말하시면 더 많이 주기도 하나봐요.
저희는 주는대로만 받아왔어요.(• ε •)
상차림은 이런 느낌~
숯불이 잘 달궈질 때까지 기다렸다가 고기를 구우면 돼요.
기다리는 동안 먼저 나온 된장찌개!
가격은 6,000원이고 서비스로 받아온 찌개용 고기도 넣어서 끓여주세요.
본격적으로 소고기를 올려서 구워줍니다.
부위에 대해 설명을 들었지만 까먹었답니다.( ³ω³)
아무튼 소고기는 조금씩 올려서 살짝 구워 식기 전에 바로 먹어야하는거 아시죠?(•̪ o •̪)
소고기 살살 녹는다...!(๑><๑)۶
마블링이 잘되어 있어서 고소하고 육즙이 줄줄 흐르고 부드럽고 너무 맛있었어요.
소고기는 왜 이렇게 맛있을까요...( ◡̀_◡́)ᕤ
다음 부위도 야무지게 구워줍니다.
이 부위는 갈빗살이었나...? 역시 모르겠습니다.
숯이 좋아서 고기도 잘 익고 숯가루도 안날리고 아주 잘 구울 수 있었어요.
마지막엔 역시 등심을 통째로 구워줘야죠.
약 400g 정도 되는 양이었는데 두 명이서 먹기에 딱 적당한 것 같아요.
마무리로 냉면 한 그릇 나눠서 딱 배터지게 잘 먹었습니다.
비싼 한우를 비교적 저렴하고 맛있게 즐길 수 있는 마장동 축산시장 후기였습니다.
축산시장은 온누리 상품권도 사용 가능해서 더 싸게 살 수 있으니 꼭 미리 확인하고 가시면 좋겠습니다.(❛ ֊ ❛„)
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